Первый соревновательный день по компетенции «Кондитерское дело»

29 Фев 2016 21:55 Автор АТНГ Конкурсы, Новости, Студентам      Нет комментариев (Просмотров: 1 795)

Фев
29

PDF

Сегодня 29 февраля закончился первый соревновательный день по компетенции «Кондитерское дело».

Конкурсантам необходимо было выполнить два задания:

1. Изготовить пирожное на основе песочного полуфабриката, используя технологическую карту с заданием и стадиями приготовления изделий.
2. Изготовить 1 тип украшений, вылепленных вручную, из сахарной мастики (три фигурки) для отделки торта по тематике «В мире сказок».

Метки: W2S, WSR